diététiques et passions

Chine : la peine des hommes

Le nombre de femmes dans le monde est en chute libre. La Chine et l'Inde, qui représentent à eux-seuls 37 % de la population mondiale, en seraient les principaux responsables. En Chine, 35 années de politique de l'enfant unique ont causé la disparition de millions de filles par avortements sélectifs ou infanticide.

http://info.arte.tv

Je l'ai dit dans mon titre mais je le redis : ce reportage m'a vraiment déçu...

Mais il m’a fait ressentir une sentiment jamais encore resenti.... Ce sentiment de voir le monde à travers une seul vision : celle de l'homme. J'en avais déjà entendu parler aussi bien pour les hommes que pour les blancs.

Je vois ce reportage et commence à le regarder. A la fin de ce reportage, je le trouvais plutôt bien. Puis, en réfléchissant, je me suis rendue compte qu'il ne parlait en faite que des hommes. Non, je suis méchante, il parle un peu des femmes. Mais le reporter se concentre beaucoup sur les hommes. A aucun moment, il ne demande aux jeunes hommes, s’ils en veulent à leurs parents d'avoir participé à leur célibat d'une façon détournée. De même, lorsqu'à la fin, le jeune homme prononce son intention d'avoir un héritier, le journaliste ne lui demande pas s’il veut avoir une fille...

Je ne parle même pas d'une deux parties ou des jeunes femmes parlent. Pourquoi ne pas avoir parlé de leurs ressentis face à leurs naissances, se sentent-elles redevable d'être née dans un pays ou on décide que les petites filles ne naitraient pas ? Le journaliste aurait pu aussi leur poser des questions sur les changements de comportement lié aux enlèvements de femmes. Est-ce qu'elles ont changé leurs comportements ? Que pensent les mères de tous cela? Non, là encore, on parle d'une façon détournée  des hommes.

Suis-je dure avec ce reportage ? Je me le demande et j'espère avoir votre ressenti face à ce reportage...

Tout d'abord désolée de ne pas avoir poster depuis longtemps. Mais j'ai eu un concours :)!

J'aime beaucoup la chaine Arte. N'ayant pas de TV, je regarde parfois, quand j'y pense, les replays. Certains reportages me déçoivent tandis que d'autres sont nettement plus intéressant...

Autant le reportage sur le manque des femmes en Asie m'avait déçu, autant le reportage sur l'eau était intéressant. Il est vrai qu'il annonce des choses déjà dite mais je pense qu'une petite piqure de rappel ne fait pas de mal.

En plus, j'ai beaucoup aimé la vision du reportage. Le reporter nous montre la vision des agriculteurs et nous montre que si certains comprennent les risque de manque de l'eau ( humhum Nevada), d'autres se voilent la face.

Un excellent reportage m'ayant fait réfléchir sur ma consommation en eau.

Pour le voir, c'est la :  http://info.arte.tv/fr/usa-la-californie-tombe-sec.

USA : la Californie tombe à sec

La Californie traverse une période de sécheresse historique. Depuis bientôt 5 ans, la chaleur extrême et le manque de pluie ont placé la région au premier rang des terres les plus arides des États-Unis. Les nappes phréatiques, surexploitées pour subvenir aux besoins de l'agriculture, sont épuisées.

http://info.arte.tv

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Et oui, encore un yaourt!!!

J'ai donc goûter le  yaourt sveltesse ferme et fondant crème brûle.

Il est un de mes préférés! On sent bien un léger goût vanille et je ne le trouve pas trop sucré! Je ne sais pas si il a le goût crème brûlé car je n'en ai jamais mangé mais j'en rachèterai sûrement!

Après le yaourt au  citron, j'ai décidé de tester la saveur caramel.

On sent une odeur de caramel venant du yaourt. Est ce la vraie odeur ou non? Je ne sais pas. D'ailleurs, est-ce que tous les yaourts de cette gamme sentent-ils quelque chose? Il faudrait vérifier...

On sent bien en bouche le caramel même si je trouve qu'on le sent un peu trop.  Ce yaourt peut être mangé de temps en temps car en manger tous les jour pourrait le rendre

écœurant.

Dans ma quête pour avoir une orthographe parfaite, je suis toujours à la recherche de livre pour m'améliorer.

Je connais depuis un moment le projet voltaire. J'ai eu la chance que mon université nous propose de pouvoir l'utiliser. J'aime d'ailleurs ce site et le conseille à tous.

Ce livre part des difficultés les plus rencontrées et propose des trucs et atuces pour ne plus faire de faute. Il m'a été d'autant plus agréable à utiliser que tous les niveaux de difficulté sont présent, cela va du à/a au du/dû. Je n'ai pas été la seule à l'apprécier puisque ma mère a beaucoup apprécié les trucs proposés.

Adorant le citron, j'ai décidé de tester, suite à une offre promotionnelle, ce yaourt.

On sent une legere odeur de citron s'échapper du yaourt. La saveur est la mais je trouve ce yaourt trop sucré et trop doux. La  saveur citron est bien la mais pas assez forte.

C'est dommage...

Lorsque j'ai commencé à modifier mon alimentation, il a fallu réduire ma quantité de fruits et de boissons consommés. Il faut dire aussi  que j'adore les fruits et  j'essayais de  manger mes 5 fruits et légumes par jour. Mais je n'avais pas conscience de ma consommation excessive de sucre... Et il m'est arrivé d'avoir envie de sucre, très souvent même. C'est probablement pourquoi lorsque j'ai appris que le sucre était une substance addictive, je n'ai pas été surprise.

Comment passer cette envie de sucre?

Grâce au citron.. J'aime beaucoup le citron et me fait souvent de l'eau citronné. J'ai remarqué que cela faisait disparaître cette envie. Donc la prochaine fois qu'une envie de sucre arrive, faites vous une citronnade sans sucre;).

Afin de terminer sur une note positive, ces envies sont devenues moindres et j'en suis arrivée au point ou je trouve certains gâteaux  trop sucrés...

Commençons par le début selon moi.

Savoir  lire une étiquette d'un aliment est important. En effet,  les calories ne sont pas les plus importantes dans les faits, ce sont  les protéines, les sucres et les lipides.

Les protéines vont vous permettre de développer des muscles. Par contre, attention à ne pas en manger trop. Par exemple, je mesure 1,72m et je dois en manger 72. Développer des muscles permet d'avoir une plus jolie silhouette et de perdre de la graisse.

Les lipides sont la graisse. Pour simplifier, il faut toujours essayer d'avoir plus de protéines que de lipides. Bien sûre, il est possible de manger des alimént ayant  autant de protéines que de lipides mais je vous déconseille d'en manger  beaucoup.

Faites attention aux étiquettes car un aliment light peut très bien ne pas l'être....

Cette explication est très simplifiée et je suis sure que votre diététienne ou tous autres médecins vous l'expliqueront plus en détail que moi.

Aujourd'hui, j'ai décidé de vous parler, par ces températures trop chaudes, d'une recette que j'ai très appréciée : le  chou-fleur à la Méditerranéenne.

J'ai testé cette recette chez mes parents et ils l'ont aimé. Cette recette vient du site fat-secret : ces un site intéressant pour trouver des recettes light.

J'ai trouvé cette recette  intéressante car les aliments ne sont pas trop caloriques ( yaourt nature ou à 0%, chou-fleur). Mais qu'elle donne du goût à ceux-ci grâce à la sauce au yaourt et à la moutarde. Je pense d'ailleurs qu'il faut continuer à essayer de trouver des moyens de faire des sauces, aussi peu calorique que possible, ayant du goût. Pour se faire, il ne faut pas hésiter à mettre un peu d'huile ou de la moutarde dans la sauce. Sur le coup, vous ne perdrez peut-être pas autant que si vous n'aviez pas utilisé la moutarde. Mais cela peut vous aider à tenir dans la durée.

Surtout cette salade est très rafraichissante et est parfaite pour des temps comme ceux qu'on a...

Cela faisait un moment que j'en parlais à mes parents, grands mangeurs de frite, de l'actifry. J'essayais de les convaincre d'en acheter.

En en voyant une en solde à Leclerc, je l'ai acheté pour le cadeau d'anniversaire de mon père et leur noël. (En faite, ma mère me l'a remboursé préférant un autre cadeau)...

Qu'est ce que l'actifry?

Cette machine frit les légumes avec une seul cuillère d'huile. C'est peu et cela permet de manger régulièrement des frites mais pas que: elle peut aussi frire des pommes de terre et tous autre légumes ou fruits de mer...

Mon avis

La première chose qu'on a remarqué est le peu d'odeur émis par la friteuse. En effet, on ne sent pas l'huile contrairement aux autres friteuses et c'est très agréable. Elle est aussi très facile d'utilisation. Les  frites sont tout aussi bonne que si elle avait été faite par une autre friteuse. Le seul bémol est la durée de cuisson : entre 30 et 45  minutes...

Conclusion

Il ne fait aucun doute qu'un jour, je m'en acheterais une. C'est une machine très efficace, faisant très bien les frites ou faisant frire tous autres légumes. Les seuls inconvénients sont la durée de cuisson et le  prix. Mais le prix peut être rentabilisé sur la durée.